Ihr有機啤酒
21 May 2008
在瑞士Appenzell的山區，一個傳承五代的洛赫家族，依舊承襲著傳統古法來釀製啤酒。他們採用來自於阿爾卑斯坦（Alpstein）的天然泉水釀酒，泉水從發源地經流河床，透過喀斯特岩層的過濾使水質更加澄淨。正因那純淨甘甜的泉水，賦予啤酒一種無以形容的滑順質感，而這獨特風味與口感讓 Ihr決定與洛赫家族共同合作，以天然純水的基底，搭配有機栽種的香醇麥芽，以及香氣美妙的有機啤酒花等天然有機的原料，釀製出Ihr一系列的天然有機啤酒。
有機啤酒是飲食中營養豐富的健康補給，而其中富含有維他命B群、葉酸 (造血維生素)，還有能幫助消化的有機啤酒花等。Ihr為您精選的有機啤酒，除了堅持百分百純天然有機外，更提供豐富多元的風味口感，滿足您的味蕾，給您不一樣的選擇。
凱文納斯（Calvinus Bier）：是款未過濾及沉澱的啤酒，酒中保留天然的啤酒酵母，淡淡的柑橘香，卻又充滿豪邁獨具的口感，綿長有個性的風味，不論男女皆難以抵擋它迷人的滋味。
珍珠啤酒（Naturperle Bier）：之所以稱為珍珠啤酒，是因為它的口感細膩，有如珍珠般圓潤高雅，而綿密細緻的泡沫，更令人難忘，是搭配食物的最好良伴。
新月啤酒（Leermond Bier）：是一款無酒精的飲品，運用物理方式的處理將酒精成分揮發，因能釀製出充滿純麥香的無酒精啤酒。對於喝水不能解渴或運動後極需補充水份的人來說，是立即解渴的最佳選擇。讓您體會前所未有的舒暢感！
滿月啤酒（Vollmond Bier）：在月圓之際的寂靜夜晚，釀酒師誠敬地釀製出這款神秘獨特的滿月啤酒。豐富的口感，純厚的麥香，濃郁的啤酒花香，不論是獨飲還是與友人分享都是頂級的享受，尤其在滿月時飲用麥香更濃郁口感更香甜，別有一番滋味。
尼卡西飲品（Ninkasi KOM）：是款添加有機紅茶菇（Kombucha）的無酒精飲品，紅茶菇中含有醋酸菌和酵母菌，能促進腸胃的蠕動。無刺激的酒精味道，清爽的麥香，甘甜的口感以及紅茶菇特殊的香氣，絕對是一口接一口地暢飲。
尼卡西啤酒（Ninkasi XAN）：這款添加了較多啤酒花(含有黃腐醇, Xan-Thohumol)的低酒精啤酒，微略的啤酒花苦味，卻帶有回甘的餘韻，口感滑順，輕鬆無負擔的品酌美味，盡在其中。
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