自然葡萄酒飲用前，請注意以下事項：

1.紅白酒與香檳均應換瓶醒酒(Decant)。換瓶的原因是讓酒體藉由接觸空氣，充分獲得舒展；因為自然酒是有生命的酒，酒體富含充滿活力的酵母，您可透過醒酒的動作，給酵母時間呼吸，從沉睡的狀態緩緩復甦，讓葡萄的香氣分子延展散開，如同人一般，沉睡之後的伸展充滿活動力，可以體驗到來自葡萄園的風土條件(Terroir)，土壤的新鮮氣息與酵母的香郁。對照一般慣行農法酒(Conventional Wine)有二氧化硫與人工酵母的刺激味道，無法清楚的嗅到土壤香氣，有此可知自然葡萄酒的天然獨特之處。

2.每一次斟酒的量，約葡萄酒杯的六分之一左右。在品嘗葡萄酒之前，會輕晃酒杯，藉此讓酒體與空氣能夠更加的融合，帶出濃郁的酒香；若是到入杯中的酒過多時，會壓縮晃杯時與空氣混合的體積，並容易溢出，因此侍酒時，倒酒的量宜適量為佳，若顧客飲用反應好，可視情況逐杯斟酒。

3.自然葡萄酒的儲存宜在陰涼之處。客人購買葡萄酒可儲存在無日照的陰涼場所，而若是家中具備酒櫃儲存，為存放的最佳選擇；在要開瓶飲用前，按葡萄酒的不同，需降溫冷卻到各適宜溫度，攝氏白酒12度，而香檳則是攝氏8度。

4.當飲用不完葡萄酒時，可用軟木塞反塞瓶口儲存。同樣存擺陰涼處，無需抽真空或打氮氣，自然葡萄酒屬於活性酒，開瓶後可擺放一至兩個月，然而一般慣行農法的酒是受到二氧化硫的影響，酒體本身不活躍，一旦接觸空氣後，無法久置存放。

5.自然葡萄酒未過濾澄清，所以開瓶時會有鮮明的酵母味。因自然葡萄酒未以人工方式過濾或澄清，故保有原始發酵之酵母，而在開瓶初期時，會有濃厚之酵母味；區分天然酵母味可聞嗅剛出爐的的麵包或吐司。而在經過換瓶醒酒之後，果香味開始向外擴散，芬芳的香氣就會鮮明，所以自然葡萄酒應換瓶醒酒，風味更好，口感更佳。